Market raflarında onlarca bal çeşidi var… Peki hangisi gerçek? Ham bal nedir, işlenmiş baldan farkı nedir?
- Ham bal = ısıl işlem görmemiş, katkısız baldır
- Filtre edilmez, enzim ve polen değerlerini korur
- Pastörize balda besin değeri düşer
Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
- Kaşık testi (yavaş akış)
- Kristalleşme (doğal bal donar)
- Koku ve aroma yoğunluğu
Arıvız olarak ham balı doğrudan üreticiden, katkısız şekilde sunuyoruz.
